Zvažuješ ako zakomponovať esenciálne oleje do svojej kuchyne, avšak nevieš ako na to? Možností je neúrekom, no dnes Ti prinášam tip so zmesou Thai. Ak je pre teba ten správny čas vyskúšať niečo nové, tento článok s receptom na cviklové fašírky od Zuzky bude pre teba ako stvorený.
Neuveriteľná chuť na dosah
Zmes Thai pozostáva z niekoľkých esenciálnych olejov, ktoré vytvárajú harmóniu chutí pre naše jedlo. Nájdeme v nej esencie ako Coriander, Galanga, Cumin, Lemongrass, Spearmint, Kaffir Lime, Ginger, Basil, and Pink Pepper. Áno, čítaš správne, niektoré z esencií sú u nás dostupné aj ako samotné oleje, no niektoré znejú exoticky. Nie je to skvelé? Poďme na recept…
Ingrediencie pre cviklové fašírky
Potrebujeme:
- 4 kúsky stredne veľkej cvikle
- Cibuľa
- Cesnak
- Ovsené vločky
- Himalájska soľ
- Vajíčko
- Strúhanka
- Zmes Thai
„Cviklové fašírky sú chutná dobrota. A v pôstne dni sú taktiež ideálnou náhradou za mäsové jedlá“
Zuzana Bednárová
Postup na prípravu Cviklových fašírok
Postup na prípravu Cviklových fašírok je nasledovný:
- Cviklu uvaríme do polomäkka, ošúpeme a nastrúhame.
- Pridáme cibuľu a cesnak opražený na bravčovej masti do zlatista, soľ, vločky, vajíčko a kvapku zmesi Thai.
- Vypracujeme hmotu a obalíme ju v strúhanke.
- Takto pripravené poukladáme na papierom vyložený plech a pečieme v rúre (alebo klasicky na panvici).
Cvikla obsahuje množstvo vlákniny podporujúcej naše trávenie. Vďaka vitamínu C cvikla podporuje aj imunitný systém a vďaka Betaínu taktiež našu pečeň
Thai nie je jediná zmes do kuchyne
Podarili sa ti cviklové fašírky podľa tohto receptu? Verím, že si pochutnáš.
Zmes Thaj však nie je jedinou zmesou do kuchyne. Počas Vianoc bolo možné v posledné roky získať aj ďalšie podobné zmesi a to Mexican (mexická zmes vhodná do tacos, fajitas, burritos, alebo nachos omáčok), Italian (talianska zmes skvelá na mäso, cestoviny, či šaláty) a Tropical (tropická zmes vhodná na ryby a krevety, no aj do smoothies).
Páčil sa ti tento článok? Priniesla nám ho Zuzana Bednárová, ktorá sa rada venuje rozličnej tvorbe a okrem iného objavuje aj rôzne kombinácie chutí v kuchyni. Je to mamina dvoch detí, ktorá nám aj naďalej bude prinášať skvelé tipy a tak sa máš na čo tešiť.
